B型ママの子育て日記

今年度初めてのお料理部は「マカロン」

手作りは何年ぶりかな・・・
マカロンは大好きだけど失敗も多いし難しいので
作ろうとは思えなかったのです。
でもみんなで作れば怖くないっ
　　
チョコレートとストロベリー味を

卵白と砂糖をメレンゲにして、アーモンドプードル、
粉糖、ココアパウダーを混ぜ、メレンゲの泡をつぶすように
マカロナージュ。
丸く絞り出して、30分ほど乾燥させたらオーブンへ。
冷めたらガナッシュクリームをはさんで出来上がり

コロンとした形がたまらなくかわいいです
　　
食べてしまうのはもったいないのですが、
あっというまに食べてしまいました
すごく美味しかったです。
また自宅でも挑戦したくなりました

ランチはサッサッとMさんがパスタを2品作ってくれました。
　　
　プッタネスカとオイルサーディンのぺペロンチーノ
美味しかったぁ^^ごちそうさまでした。




　

主人が仕事でお世話になっている方のお宅へお邪魔しました。
その方の学生時代からのお仲間2家族との計4家族。
総勢17名・・・・

　　　
漬け込み等、2日前からしてくださっていたそうです

　　　

仕込みから全て、ご主人がされるそうですが、
盛り付けや味付けもいわゆる「男の料理」という感じではなく、
素敵で上品なお味でした

　　　

富士山がキレイに見える広いバルコニーでバーベキュー

　　　　

上は13歳から下は1歳半までの9人の子供たち。
初対面でも、すぐに打ち解けて楽しく遊んだようです。
テーブルでお菓子を囲んで座っている姿が
かわいかったのに、写真撮れず・・・

パパたちは次から次へとシャンパンを6本も空け、
それでも飲み足りなかったのか、途中買いに行っていました

お昼からのスタートでしたが、夜ご飯は食べられないほど
満腹になり帰宅しました。
素敵なお宅に美味しいお料理、楽しい週末でした

ごちそうさまでした

モナコ在住時に仲良くしてもらっていたお友達との会です。
家族ぐるみのお付き合いですが、みなさんお忙しくて
最近めっきりご無沙汰です
だから女子会のほうが最近は多いかな・・・

今回もかおりんちゃん家にお邪魔しました
いつ伺っても美しくて素敵なお宅です
小さなお子ちゃまがいるとは思えない・・・・
自宅に帰るのが嫌になっちゃいます

持ち寄りパーティでしたが、ここ数日
りおの願書の志望動機や、出願等で考えることが多く、
お料理が間に合わせになってしまい、申し訳なかったです・・・
でもかおりんちゃん、Iちゃんのお洒落で美味しいお料理が
いただけて大満足でした


　　　　　　　　　　　　　　
新年らしくお正月風の素敵なテーブルコーディネート
食器もお洒落で素敵です～

月日が流れるのは早く、あの頃幼稚園児だったりおが小学6年生、
まだ生まれていなかったEちゃんが今春小学生に

かおりんちゃん家の王子Sくんはさらにイケメンになっていました。
すごく懐いてくれて、食事をしているとお膝に乗ってきて
くれたりして癒されちゃいました
でもさすが男の子、我が家では経験したことのない感じの
動きっぷり
腕や背中の日頃使っていない筋肉が動き、早々に筋肉痛・・・

楽しい時が過ごせるので、また近いうちにみんな集まりたいね

お邪魔しました。

2学期も残すところあと少し。
次女みうのクラスの女子ママ数人で
持ち寄りランチ会をしました。
クリスマス兼、忘年会ってとこでしょうか・・・

ご自宅に招待してくださったママ友が、メインのチーズフォンデュ
チキン、ケークサレなどを用意してくれて、
その他は一品作ったり、ケーキ購入を担当したり。

6人の予定が、一人お子ちゃまのお熱で欠席になり5人。
5人では食べきらないほどの料理が並びました
アワアワで乾杯

話に花が咲いて、何をどれだけ食べたかも覚えていないほど・・
しかもお料理が並んだ写真を撮り忘れっ
片付ける時に気が付きました

　　　　
　　　デザートタイムの写真だけしかありません

幼稚園の時、ママ友と持ち寄りパーティは
結構やりましたが、小学校に入ってからは
外ランチばかりだったので、久しぶりです

持ち寄りパーティは周りに気兼ねしなくていい他、
レシピを教えてもらえるで、外ランチとは違う利点も多いです。
今日もたくさんレシピを仕入れてきました

私のほかにもう一人中学受験ママがいて、
大学受験ママもいたので、受験が終わったら次は
「銀座ランチね～」なんて盛り上がりました。


もうすぐクリスマスですが私、甘いものがとまりません・・・
昨日、マカロン買ってきちゃいました

　　
　ショコラ、フレーズ、マロン、期間限定のノエル、キャラメルサレ

あー　もっといっぱい食べたい

モナコ滞在時にとってもお世話になったコロナちゃんが
一時帰国しているので、時間を作ってもらって「モナコ会」を開催。
平日なので女子だけの参加です
Iちゃんはお仕事で都合がつかなかったので、
残念ながら欠席でした。
かおりん丸さんの素敵なお家で3人で再会

私は去年フランスのお宅にお邪魔しているので8ヶ月ぶりだけど、
かおりん丸ちゃんとコロナちゃんは6年ぶり
子どもたちはずいぶん大きくなりましたが、
私たちは全然変わっていません（思い込み？）


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
イタリア人の先生にイタリアンを習っているかおりん丸ちゃんが、
イタリアンを作ってくれました。
おしゃれな器でいただく本格イタリアン
すごく美味しかったので、後でレシピを教えてもらおうと
思っていたのに、しゃべってばかりで忘れてた～
料理名すら覚えてません・・・・

それぞれの近況や懐かしい話など、積もり積もった話を。
楽しい時間ってあっという間に過ぎてしまいますね。
記念撮影をしてお開きになりました。

今度会えるのはいつだろうな～


たくさんのお土産をいただきました。
珍しいドライフルーツや懐かしいお菓子、
「ショコラトリー　ドゥ　モナコ」の紅茶やチョコ

そして図々しくお願いして買ってきてもらった　↓
　　　　　　
　　　　LADUREEのお菓子レシピ本（フランス語のオリジナル）

かわいいお箱に入っていて、ベルベット調のグリーンの表紙。
見ているだけで気分が

日本語バージョンは売っていますが、フランス語は書店にはなく、
アマゾンにも英語のものしか取り扱いがありません・・・



読めないけどフランス語のほうが、おしゃれ～

箱入りなので想像より重くて、迷惑かけちゃいました・・・
大事にするからね

幼児がいるとはとても思えないピカピカのかおりん丸家を見て
「我が家も頑張って掃除しよっ」と思いました。
ごちそうさまでした＾＾

恒例のモナコ会（3年半前同時期にモナコに滞在していたお友達と）だった。
当時、唯一の独身者だったHTさん（T爺）がご結婚されたお祝いも兼ねて。
新居にご招待いただいた。

TちゃんAちゃん夫婦に、去年タイから帰国したY家で、
総勢大人7人+子供4人のパーティ。

白を基調としたとても明るい素敵なリビングで乾杯

　　　　　　
ホワイトアスパラガスの生ハム巻き　　　フランスアルザス地方のシュークルート

　　　　　　
　　　ラム肉入り　北アフリカのクスクス

　　　　　　　
ひよこ豆のコロッケをはさんだ中東のファラフェル　　　　有頭エビのグリル

美味しいお料理はすべてT爺のお手製らしく、世界一周した気分。
シャンパンや高級ワインも並び、とても幸せなひととき
スイーツも盛りだくさんでもうお腹ははち切れそうだった。

子供たちは上から9,6,6,3歳の女の子4人で、
会うのは2年ぶりなのに、すぐに仲良く遊んでいて、
本当にラクになったな・・・と実感。

T爺、Aさんご結婚おめでとうございます。
末永くお幸せに・・・・・・
ごちそうさまでした。

明日から大阪へ帰省です

　　　　　

スイーツメインの家ランチを仲良しのママ友達で開催している。
主なメンバーは４人だけど、みんなの予定を合わせるのが
大変なこともあり、開催は不定期。
場所は調理器具が揃っているMさんのお宅がほとんど。

今回のメニューは、

鯛のフリット　サラダ仕立て
ペペロナータ　
マッシュポテト
ベーコンと白菜のパスタ
ウニのクリームパスタ
フォンダンショコラ　バナナフランべ添え
チーズ、赤ワイン
コーヒー　

　

　　　　　　

コレだけのお料理をMさんが手際よくパパッと作ってくれる。
（一応みんなで作っているつもりだけど・・・）
今回は６人+ちびっこ３人だったので、けっこうな量

デザートはバレンタイン近しということで、「フォンダンショコラ」
湯煎にしたチョコと卵、砂糖にほんの少しの小麦粉だけ。
意外に簡単だったのでビックリした。

　　
　　　焼きあがったばかりはフワーッとしてる　
　
　　　　　　　　　　
　　　　　　バターとハチミツでソテーしたバナナにラム酒をフランベ

今年度最後のうちカフェ倶楽部にふさわしく豪華～
会費は材料費だけなので、フルコースで１３８０円でした。

自宅で実践できるかどうかはわからないけど、
楽しいし、美味しいし、ホントに勉強になるわ

ごちそうさまでした。

土曜日にホームパーティ、
日曜日にホームパーティと新年会の計３件重なった。

土曜日はカニちりと手巻きすしに招かれた

　　
　　　　太い脚肉！！

甘くて美味しい～～～
一本で大満足なくらいな食べこたえ

我が家みんなカニが大好きだけど、
自宅で買って食べたことないな・・・・

　　　　　　　　　　　　

子供たちはお鍋そっちのけでゲームに夢中になっていた。

鍋パーティが続く私たちを考慮してお料理を
和食にスィッチしてくれた日曜日お昼のホームパーティ。
どれもこれも美味しかったのに、写真撮り忘れた・・・・

ここでも子供たちはWIIに夢中。

　　　　　　
　　　　　　　4人で仲良くマリオカート

そして夜は鶏料理屋さんで新年会。


　　　　　今流行のトマト鍋　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひき肉の辛鍋

パパたちは
ママたちは温まるし、コラーゲンたっぷりでうれしいっ

この週末しか予定が合わなくて、
かなりハードだったけど、どのファミリーとも久しぶりだったし、
子供たちも女の子ばかりでずーっとハイテンション

それにしても食べすぎ、飲みすぎだ～

ごちそうさまでした。

幼稚園は今日から冬休みに入った。
先週ひとあし早く幼稚園のバス停グループで
クリスマスパーティ兼忘年会を開催。
今春卒業したOBママも参加で総勢8人。
去年同様Sちゃんのマンションのキッチンスタジオをお借りした。

もちろん今回もそれぞれ一品持ち寄りで。
みんなお料理上手なので楽しみだけど、
プレッシャーも大きい・・・・・
何を作るかは事前に発表しあうので、カブることはないのです。

まずはスパークリングで乾杯したら、
　　　　

お料理を温めなおしたり、仕上げていただきまーす！！
　　　　　　　

チキン、サラダ、キッシュ、パイ、バーニャカウダーなどなど・・・・
私は栗原はるみさんのレシピから
「たことトマトのマリネ」と「サングリア」を持参。

お迎えの時間までの4時間弱だったけど、
久しぶりに会うママ友、毎日会ってるママ友とも、
話は尽きない。
ワイン3本半を飲み（サングリアの分も入れると4本半）、
デザートへ。

　　　　
　　　　　フルーツたっぷりジュレ

〆にエスプレッソ（バニラアイスが入ってたのでアッフォガード）を
いただいた。

次は「みうちゃんの卒園祝いだね」と言われ、
なんだか寂しい・・・・・
次は新年会よっ

私は乾杯のスパークリングしか飲んでいないけど、
帰宅してから満腹+ほろ酔いでお昼寝。

今回も美味しく楽しいパーティだった
ごちそうさまでした。

　　　　　

Sちゃんマンションのエントランスに素敵なツリーが
飾ってあったので撮影

昨日、お友達ファミリーにホームパーティに
招待していただいた。

娘の小学校のお友達ファミリー。
去年、家を新築されて少し学校から遠くなったので、
今年の４月からお隣の小学校へ転校しちゃったけど、
子供たちが知り合う前から、偶然、パパ同士が仕事を通して
知り合いだったこともあり、
今でも家族ぐるみで仲良くしてもらっている

パーティのメインはご主人特製の「チゲ鍋」
子供が食べられないので、家族内では絶対に作らないから久しぶり

ご主人がお鍋の用意をしている間、ママ友は子供たちへの別メニュー作り。
手作りピザ、とんかつ、ミネストローネなど
めちゃめちゃ美味しそうだった
その間、私たち夫婦はサラダ、鴨のロースト、チヂミなどを
お先にいただいていた。
どれも美味で、肝心のチゲが食べられなくなると思っちゃうくらい！


　　　　

そしてチゲ鍋登場！！
ゴマの香りが食欲を誘う、誘う・・・・

お野菜たっぷりに、トッポギまで入っていて、
スープは辛いんだけど、マイルド

そうそう、乾杯は私の大好きなシャンパン(弱いくせに好きなの)で。
しかも、なかなかお目にかかれない3000mlの
マグナムボトルを開けてくださった。
こんなのレストランとかでしか見たことないっ

どんなに大きいかというと↓な感じ

　　
　　　携帯並べてみた　　極小の携帯ではありません

私もママ友もあんまり飲まないし、
普通のボトルの4本分だから、
4人では飲みきることは到底無理で・・・・
それでもパパたちで、半分以上は飲んでいたかな・・・・
ぜ、贅沢すぎる～

チゲ鍋の〆は「中華めん」を入れて。
ご主人が「奥様方に」とコラーゲン球を入れてくれて、
スープもきっちり飲み干した。
おかげで今日はぷるぷるお肌です

子供たちは久しぶりの再会にテンションは高いし、
はしゃぎっぱなしだった。
一軒家なので走ろうが騒ごうが、
平気なのが余計うれしかったみたい。

私は素敵なお家と美味しいお料理、シャンパン、
ホストご夫婦とのおしゃべりですごーく楽しいひとときを過ごした。

ごちそうさまでした。